والي نواكشوط الشمالية يتفقد مسلخ تنويش ويؤكد على تعزيز الرقابة وجودة اللحوم
في إطار المتابعة الميدانية لسير المرافق العمومية، وتعزيز جودة الخدمات المقدمة للمواطنين، قام والي ولاية نواكشوط الشمالية بزيارة تفقد واطلاع إلى مسلخ تنويش، وذلك برفقة حاكم مقاطعة توجنين، وعمدة البلدية، وعدد من ممثلي وزارة التجارة، إضافة إلى أطر وممثلي الهيئات والاتحاديات ذات الصلة.
وتهدف هذه الزيارة إلى الوقوف ميدانيًا على سير العمل داخل المسلخ، والاطلاع على مختلف مراحل الذبح، وظروف النظافة، ومدى احترام المعايير الصحية المعتمدة، إلى جانب محاربة ظاهرة الذبح العشوائي، وتقييم مستوى التنظيم والأداء داخل هذه المنشأة الحيوية.
وخلال الزيارة، قدّم مدير الشركة السيد محمد محفوظ الكيحل عرضًا مفصلًا حول الوضعية العامة للمسلخ، استعرض فيه:
• مستوى الإنتاج والخدمات المقدمة
• التحديات التي تواجه سير العمل
• الإكراهات الفنية واللوجستية
• الاحتياجات الضرورية لتطوير الأداء وتحسين الجودة
كما تلقى الوالي والوفد المرافق شروحًا إضافية من القائمين على المسلخ، تناولت:
• آليات العمل اليومية
• إجراءات السلامة الصحية المعتمدة
• سبل تحسين ظروف العمل
• متطلبات الرفع من كفاءة الإنتاج
وقام الوفد بجولة ميدانية شملت مختلف مرافق المسلخ، من بينها أماكن استقبال المواشي، وقاعات الذبح، ومناطق الحفظ والتخزين، حيث اطّلع عن كثب على ظروف العمل، ومستوى النظافة والتنظيم.
وخلال هذه الجولة، شدد الوالي على:
• ضرورة التقيد الصارم بالمعايير الصحية
• ضمان جودة وسلامة اللحوم الموجهة للاستهلاك
• تحسين بيئة العمل داخل المنشأة
• تعزيز الرقابة البيطرية بشكل دائم
وفي ختام الزيارة، أكد الوالي على أهمية:
• تطوير البنية التحتية للمسلخ
• مواكبة الطلب المتزايد على خدمات الذبح
• تذليل الصعوبات التي تعيق الأداء
• تعزيز التنسيق بين مختلف الجهات المعنية
من جانبه، عبّر حاكم مقاطعة توجنين عن التزام السلطات المحلية بمتابعة تنفيذ التوصيات الصادرة عن هذه الزيارة، والعمل على تذليل كافة العقبات، بما يضمن تحسين مستوى الخدمات المقدمة للمواطنين
